健康

グッバイ　コシヒカリ！遺伝子組み換えライスしか食えなくなる時代に！？

ここ最近は新型コロナウィルスの話ばかりだったので、今回は違う話題を。Ｆ１品種をご存知だろうか。様々な品種を掛け合わせた「第一世代」はメンデルの遺伝法則により優性遺伝が現れる。これを野菜作りに応用 […]

肌のトラブルだけでなく、片頭痛や便秘といった「不調」について、毎日の食べ物を変えることで解消することがある。有名なところでは、男子プロテニスのジョコビッチ選手が小麦を摂取すると調子が落ちるため、グル […]

突然だが、歯はめちゃくちゃ大事だぞ！歯が無くなったり、虫歯に詰め物をしただけでも健常な歯と比べると強度が著しく落ちる。噛み合わせなんて簡単に変わる。そうなると、肩こりや頭痛の原因となったり、歯の隙 […]

ゼロトレって知ってるか？アメリカでミュージカル女優を目指していた石村友見さんが開発した、縮んだ体を元のポジションに戻していくトレーニングだ。トレーニングと言ってもやった感じでは、体操のようなものだっ […]

炭水化物ダイエットって今でも流行っているのかな。炭水化物を摂取しないか量を減らすことで、ダイエットするということは、一定の道理がある。今回は、太るメカニズムを説明するぞ！太る炭水化物と太らない炭 […]

家での自重筋トレ。一回10分程度で週3ペースで行えば、結構いいカラダが手に入る！ただし、筋肉が最も成長する高負荷トレーニングを行う必要があるぞ。ネコ吉つまり、6～10回程度で「もう限界！」なやつ […]

今日は、おじさんがヨーグルトメーカーを使った、栄養満点、美容効果に大きな期待が持てる、「豆乳入りカスピ海ヨーグルト」の作り方を伝授するぞ！カスピ海ヨーグルトは、EPS（エキソポリサッカライド）とい […]

おじさん、もう40過ぎたが心はハタチなんだ。ゆくゆくは体もハタチにするつもりぢゃ、腸内環境を整えてな！！若さの秘訣は腸内環境にあり若さの秘訣について、万人に通じることと言えば、ズバリお通じ改善だ！ […]

発酵食品シリーズ第二弾！今回は甘酒だ！今回紹介するのは、いわゆる米麹（こめこうじ）の甘酒だ。日本で昔から作られてきた発酵食品の一つだ。酒粕から作る甘酒もあるが、あれは酒粕買ってきて、水で溶いて熱し […]

夏でも冬でも風邪をひきやすい、そこのアナタ！楽しい人生には、健康が大切だぞ！と、いうことで今回は自家製R1ヨーグルトの作り方だ！作り方のコツを中心に説明するぞ！自宅で作るヨーグルトは、材料も全部自 […]